2 gros radis longs 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger Sel fin 1 orange pour le décor.
Mélangez le citron, l’eau de fleur d’oranger et le sel. Nettoyez, peler et râpez les radis. Les mélangez avec l’assaisonnement. Dressez dans des raviers et décorez avec les tranches d’oranges d’orange. Servez très frais.
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